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エリンギベーコン丼 [丼]

(1月4日昼食) ^^)

ケンタロウさんの「とびっきりの、どんぶり」を参考にしました。
フライパンに油をしかずにベーコンを焼き、
フライパンからベーコンを取り出して、
ベーコンから出た油でにんにくのみじん切り、エリンギを炒め、
塩・胡椒をふり、酒・醤油を加え、
火を止めてバターをからめあわせます。

材料の品目は少ないですが、
手軽で満足感もあり、
休日のお昼などにぴったりだと思います。

P1030051.jpg
タグ:ケンタロウ
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コメント 5

ゆい

おはようございます~♪

お久しぶりです^^ 嬉しいな~♪

エリンギの歯ごたえ大好きです~^^

ベーコンと一緒でコクも出て美味しそうだな~^^

>ところてん美味しいですよね^^
でも今年食べてなかったです~。
今日買ってこようかな^^
by ゆい (2008-09-07 07:53) 

mitsu

ゆいさん こんにちは。
そう言っていただけると、私も嬉しいです。
なかなか以前の様には更新・コメントできないかも知れませんが、
また少しうずうずしてきました。(^-^)

by mitsu (2008-09-08 12:10) 

345

1月のメニューということは、
かなーり溜まってますか~??
少しずつでも、たのしみにしてますねっ!

by 345 (2008-09-10 00:58) 

mitsu

345さん こんにちは。
そうでもありません。
少しは残っていますけど、既出だったり季節外れだったり
レシピなどの詳細を忘れていたり…。^^)
料理も少し再開できたらなと思っています。
by mitsu (2008-09-11 13:00) 

mog

レシピ参考にさせてもらいました。
凄く美味しかったです!!!
by mog (2009-08-21 15:58) 

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